鸭血糯

鸭血糯 又叫红莲糯、血糯、补血糯、紫血糯

鸭血糯,别名红莲糯、血糯、补血糯,是清康熙年间栽培稻中变异而来的一个籼型糯稻品种。成熟时,谷粒皮壳呈浅紫色,脱皮精碾后,米粒殷红如鸭血。它米皮紫红,米色微红而粒长,气香而味腴,为滋养补品,曾列为皇宫内膳“御米”之一。

菜谱
评价

宝贝评价(0)

暂无评价~

问答

营养价值

鸭血糯粗蛋白含量为13.3%,并含有生物吡咯素,有强身补血之功能。

相关推荐

正在补货中~